Portugees Restaurant Carrico's

De Portugese keuken staat bekend om veel vis en vlees, eerlijk, eenvoud en smaak. Een van de meest bekende gerechten is frango piri-piri, kip piri-piri, geroosterde kip (traditioneel op houtskool) met een pikante peper saus, dankzij het koloniale verleden naar Portugal meegenomen. De bacalhau (stokvis) is zonder twijfel het meest populaire visgerecht, en is er in vele varianten. Dit is ook precies wat wij nastreven bij Portugees restaurant Carrico's: een authentieke keuken, heerlijk puur en veelal bereid op onze open houtskoolgrill.